A Arte e a Ciência da Destilação Botânica – Um Guia Completo para Óleos Essenciais e Hidrolatos

Descrição

Descubra o universo fascinante da destilação de plantas aromáticas e aprofunde seus conhecimentos sobre a extração de óleos essenciais e hidrolatos. Este ebook une ciência e tradição para apresentar, de forma clara e didática, os princípios físico-químicos, a história, as técnicas de extração, os equipamentos e os métodos modernos que tornam a destilação uma verdadeira arte.

Você aprenderá:
✔ A química dos óleos essenciais e hidrolatos
✔ A evolução histórica da destilação, desde a antiguidade até os avanços atuais
✔ Como funcionam os processos de arraste a vapor e hidrodestilação
✔ Equipamentos e materiais ideais para cada situação
✔ Estudos de caso com plantas icônicas como lavanda, eucalipto, copaíba e erva-baleeira
✔ Aplicações terapêuticas, cosméticas e medicinais dos hidrolatos

Um material completo para estudantes, artesãos, profissionais de aromaterapia e entusiastas que desejam compreender em profundidade como extrair, analisar e aplicar os tesouros aromáticos da natureza.

1. Parte I — Destilação: Arte e Ciência
   2.1 Introdução aos metabólitos voláteis (óleos essenciais x hidrolatos)
   2.2 História da destilação (origens, Avicena e a serpentina)
   2.3 Físico-química do processo (líquidos imiscíveis, Lei de Dalton, pressão de vapor)
   2.4 Métodos e equipamentos (HD vs. SD, alambique cobre x inox, vaso florentino)
   2.5 Alternativos: CO₂ supercrítico, solventes, enfleurage
   2.6 Otimização e controle de qualidade (fatores críticos, GC-MS)
   2.7 Estudos de caso: Lavanda, Eucalipto, Copaíba, Erva-baleeira
   2.8 Conclusão
2. Parte II — Hidrolatos: Guia Completo
   3.1 O que são hidrolatos
   3.2 História e tradição
   3.3 Produção (métodos, equipamentos, parâmetros)
   3.4 Composição química
   3.5 Propriedades terapêuticas e mecanismos
   3.6 Principais hidrolatos e aplicações (Lavanda, Rosa, Camomila, Hortelã-pimenta, Alecrim, Melaleuca, Gerânio, Eucalipto)
   3.7 Usos na cosmética natural (face, corpo, cabelos)
   3.8 Aplicações medicinais
   3.9 Produção artesanal e industrial
   3.10 Armazenamento e conservação
   3.11 Controle de qualidade (microbiologia, GC-MS/HPLC, estabilidade)
   3.12 Regulamentação e segurança (ANVISA/MAPA, GMP, rotulagem)
   3.13 Mercado e tendências
   3.14 Receitas e formulações práticas
   3.15 Estudos científicos e evidências
   3.16 Plantas brasileiras para hidrolatos
   3.17 Aspectos econômicos e empreendedorismo
   3.18 Conclusão
   3.19 Bibliografia e referências